#Big sale quý 3/2023- Món ngon từ Tu hài đỏ?

17 Tháng chín, 2023

411

Giá bán :

Món ngon từ Tu hài đỏ?

Tu hài đỏ là mặt hàng Công ty Kim Đông Hy chuyên cung cấp tại TP HCM và các mặt hàng hải sản tươi sống khác. Tu hài chúng tôi đánh bắt từ Lagi rất tươi ngon.

Tìm hiểu về tu hài

Tu hài đỏ là một trong 3 loại tu hài có ở Việt Nam.Trên thế giới, có nhiều ở biển Địa Trung Hải và phần tiếp giáp với Đại Tây Dương.

Ở Việt Nam, chúng được tìm thấy ở vùng biển Quảng Ninh, Bình Thuận, Long Sơn – Vũng Tàu, Cần Giờ và Kiên Giang.

Giới buôn hải sản gọi tu hài đỏ là ốc móng tay đực. Ở Lagi – Bình Thuận, người ta gọi chúng là sò móng chân đỏ.

Giá bán : 450.000đ/kg

Để đi bắt tu hài, người dân phải đợi lúc con nước kém nhất để lộ ra những bãi sình, lội bì bõm xuống và dùng tay mò mẫm đào hang móc từng con một lên nên chúng không có thường xuyên, phụ thuộc vào quy luật lên xuống của con nước tính theo âm lịch.

Tu hài đỏ có cấu tạo vỏ bất thường: 2 mảnh vỏ quá nhỏ so với khối lượng thịt. Chúng không thể nào thu mình lại hoàn toàn trong vỏ để tránh sự tấn công của kẻ thù.

Nhưng trái lại chúng khả năng đào tẩu thần tốc. Vùi mình vào môi trường ẩn nấp một cách nhanh chóng để lẩn tránh kẻ thù.

Tu hài đỏ ít người biết hơn do ít gặp, vùng sinh sống khá đặc thù, khó rộng sống trong hồ hải sản để bán vì rất mau chết và tỉ lệ hao hụt nhiều..

Xét về độ thơm ngon, không bằng tu hài vàng nhưng tu hài đỏ có hàm lượng dinh dưỡng cao. Thịt rất nhiều, dai và giòn, vỏ lại mỏng, có hai vòi thò ra trông ngộ nghĩnh.

Giá thành lại không cao nên chúng là lựa chọn hàng đầu ở các quán nơi những vùng biển mà chúng sinh sống.

Món ngon từ Tu hài đỏ? Tu hài bán ở TPHCM ở đâu ? Tại cửa hàng hải sản Kim Đông Hy TP. HCM có bán tu hài đỏ với giá phải chăng?

Công ty Kim Đông Hy chuyên cung cấp các mặt hàng hải sản tươi sống trong đó có cung cấp tu hài đỏ tươi ngon.

Mua tu hài đỏ sống tại công ty chúng tôi, bạn có thể đặt hàng Online để giao hàng tận nơi nhanh chóng.

Ngoài ra, Kim Đông Hy còn cung cấp các mặt hàng : Cá , tôm, mực – bạch tuộc , cua – ghẹ, ốc – sò và các loại hải sản cao cấp khác, hàng sống còn bơi còn chạy…

Tu hài bán ở TPHCM giá bao nhiêu ?Tu hài đỏquận 1, Tu hài đỏquận 2, Tu hài đỏquận 3, Tu hài đỏquận 4, Tu hài đỏquận 5, Tu hài đỏquận 6, Tu hài đỏquận 7, Tu hài đỏquận 8, Tu hài đỏquận 9

Tu hài đỏ bán ở TPHCM ? Giá tu hài đỏ bao nhiêu? – Hiện tại chúng tôi đang có sản phẩm tu hài đỏ sống với giá bán : 450.000đ/kg

Nếu bạn muốn mua với số lượng lớn chúng tôi sẽ cung câp với giá theo thoả thuận.

Hãy liên hệ quan số hotline: 0905367088 để nhận được các tư vấn về giâ, quy cách và cách thức giao hàng.

Chắc chắn bạn sẽ hài lòng về sản phẩm tu hài đỏ của công ty! Xem thêm các sản phẩm khác : http://haisanmiendong.com/

Cách làm tu hài

Tu hài đỏ được làm như thế nào cho thịt thơm ngon?

Đầu tiên các bạn hãy rửa tua hài dưới vòi nước chảy cho sạch hết bùn cát
Dùng tay bóc hết lớp màng đỏ bọc ngoài cho thịt trắng ra
Rửa lại dưới vòi nước chảy

Vậy là bạn đã sơ chế xong tu hài để chuẩn bị cho các món ăn của mình

Tu hài làm món gì ngon?

Tu hài đỏ cũng như các loại tu hài khác, có thể chế biến thành các món xào, nướng hoặc hấp, nấu cháo…sau đây xin giới thiệu một số món ăn:

1. Tu hài nướng giấy bạc
Tu hài đem rửa sạch dưới vòi nước chảy cho sạch bùn cát
Trụng qua nước sôi để vỏ mở ra, vớt ra để nguội
Chuẩn bị hành phi, ớt, sắt lát; trộn vào bột nêm, cho hổn hợp này lên tu hài
Quấn tu hài vào trong giấy bạc, vặn kín 2 đầu cuồn giấy
Xếp lên vỉ, nướng ở nhiệt độ 2500C trong vòng 5 – 7 phút

2. Tu hài hấp xả
– Sơ chế tu hài giống trên nhưng chỉ tách bỏ một bên vỏ
– Xả sắt lát, trộn vào một ít bột nêm, vài lát ớt
– Cho hổn hợp xả, ơt lên trên thịt tu hài
– Dùng giấy bạc cuốn tu hài lại, bịt kín hai đầu giấy
– Cho vào nồi hấp cách thủy trong 5 phút

Xem chế biến tu hài của người Nhật :

https://www.youtube.com/watch?v=EKIiS4fkADs

3. Tu hài xào xả ớt:
– Tu hài đem rửa sạch dưới vòi nước chảy cho sạch bùn cát
– Trụng qua nước sôi để vỏ mở ra
– Tách 2 mảnh vỏ, lấy phần thịt. Cho vào thau đựng nước đá để thịt săn lại
– Chuẩn bị xả, ớt, sắt lát; một ít lá lốt
– Cho dầu vào chảo, lên bếp. Phi xả , hành cho thơm
– Cho thịt tu hài vào xào đều, đừng để quá chín
– Nêm gia vị: muối , tiêu, bột nêm . Ớt vào
– Cho lá lốt sắt nhuyễn vào. Nếm lại vừa ăn.

4. Cháo tu hài:
– Tu hài đem rửa sạch dưới vòi nước chảy cho sạch bùn cát
– Trụng qua nước sôi để vỏ mở ra
– Tách 2 mảnh vỏ, lấy phần thịt. Cho vào thau đựng nước đá để thịt săn lại
– Cho chảo lên bếp, cho 1 ít dầu ăn vào cho nón, phi hành đến thơm
– Cho thịt tu hài vào xào đều trong 3 phút
– Chuẩn bị sẵn một nồi cháo chin nhừ, cho phần thịt tu hài đã xào vào. Cho cháo sôi, nêm nếm lại
– Múc ra tô, cho hành, ngò vào cho đẹp mắt