Giá bán :
Giá Hải sâm tươi?
Giá hải sâm trắng tươi: 1.250.000 vnđ/kg
Giá hải sâm vàng tươi: 580.000 đ/kg
Giá hải sâm đen tươi : 600.000 đ/kg
Giá hải sâm đỏ tươi: 550.000đ/kg
Hải sâm có khá nhiều tên gọi, có vùng gọi là con đỉa biển, có nơi gọi là con rum, còn ở Phú Quốc nhiều người quen gọi là con “đồn đột” hay con “đột ngậu”. Hải sâm được liệt vào nhóm sinh vật biển quý hiếm của thế giới bởi số lượng cá thể trong tự nhiên ít. Việc nuôi trồng khó khăn và đang bị đánh bắt nhiều.
Hiện nay, rất ít vùng biển có nguồn hải sâm lớn. Duy chỉ có hải sâm biển Phú Quốc Việt Nam là dồi dào về số lượng và đạt giá trị cao về chất lượng.
Hải sâm Phú Quốc nổi tiếng xa gần là món ngon đặc sản nhất định phải thưởng thức khi ghé thăm đảo ngọc Kiên Giang, cũng là thức quà quý giá nên mua về biếu tặng người thân, gia đình, bạn bè,…
Giá Hải sâm tươi? Giá hải sâm tươi ở đâu rẻ- Mua hải sâm tươi tại Cửa hàng hải sản TP. HCM giá rẻ?
Hải sâm thường “trốn” khi biển động hoặc lúc có bão nên thông thường, người ta sẽ săn bắt hải sâm vào mùa khô.
Giá hải sâm cát vàng tươi: 580.000 đ/kg
Giá hải sâm đen tươi : 600.000 đ/kg
Giá hải sâm đỏ tươi: 550.000đ/kg
Hải sâm là một trong số những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Từ hải sâm người ta cũng có thể tạo ra các món ăn rất hấp dẫn. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn một số cách chế biến hải sâm đơn giản mà ngon.
Hải sâm nấu súp nấm
Nguyên liệu: 3 con hải sâm cỡ vừa, 2 củ cà rốt, người ta nấm đông cô tươi, nước dùng ( nên dùng nước gà), gia vị gồm dầu mè, dầu hào, gừng hạt nêm đường phèn muối,…
Cách làm:
Đun nước với một chút gừng và rượu trắng, đến khi sôi thì cho hải sâm vào chần qua.
Sau đó cho vào ngâm nước đá từ 10 phút, để giữ được độ giòn và khử tanh.
Cắt hải sâm ra thành từng miếng sao cho vừa miệng trước khi thực hiện cách chế biến hải sâm.
Cắt nấm và cà rốt
Đập nát gừng, cho dầu mè phi thơm và trút hải sâm vào chảo và đảo đều. Sau đó cần nêm nếm gia vị sao cho cho đường muối dấm và hải sâm.
Cho nấm và cà rốt vào đảo đều sau đó đổ nước dùng và cho muối hạt nêm em sao cho vừa miệng. Đun sôi trong 15 phút.
Cho hải sâm vào nồi nước đã đun, nấu thêm 5 phút và cho vài lát gừng và tắt bếp. Đến nay bạn chỉ việc múc canh ra tô và thưởng thức.
Hải sâm nấu cháo
Nguyên liệu:
Hai con hải sâm cỡ vừa hoặc một con hải sâm cỡ to. Một ít thịt xay, bắp ngô ngọt, 1 đến 2 củ gừng nhỏ. 2 Tép tỏi, một nắm gạo nếp, một nắm gạo tẻ, nước dùng, hành lá, và một số gia vị khác như muối mì chính hạt tiêu,…
Cách làm:
Cho bắp ngô đã tẽ hạt luộc với nước dùng. Sau khi nước sôi được 5 phút thì bỏ lõi ngô đi và cho gạo nếp gạo tẻ vào để nấu cháo.
Thái nhỏ tỏi gừng, cho thêm một chút muối tiêu và mì chính, sau đó ướp hải sâm trong vòng 10 phút.
Phi hành và cho hải sâm và xào. Đợi đến khi cháo sôi thì trút hải sâm và nồi cháo, nêm nếm gia vị cho vừa.
Cho thịt băm vào chảo xào chín sau đó cho thêm ít hành lá.
Cắt một ít hành và rau ngò để dưới đáy bát, múc cháo, rắc tiêu và thịt xay vào chính giữa. Như vậy bạn đã có món cháo hải sâm thơm ngon, bổ dưỡng.
Chúng tôi sẽ có các bài viết sau:
Giá hải sâm khô
Mua hải sâm tươi ở Hà Nội
093 415 1135
